De la cuisine « corvée » à la cuisine plaisir
Donnant toute sa saveur à l’art de vivre à la française, le bien-manger est une affaire sérieuse ! Expression de nos modes de vie et de nos préférences, la cuisine devient un espace de plus en plus identitaire. Suréquipée, elle tend vers davantage de professionnalisme, ouvrant ainsi le champ de la créativité culinaire. Reflet des sensibilités, elle traduit les engagements citoyens des consommateurs et devient plus responsable, durable et renouvelable. Cristallisant de cette façon des valeurs très personnelles, la cuisine se mue en un véritable lieu de vie et d’expériences modulable et personnalisable.
La cuisine, territoire d’innovation
En réponse à ces tendances identifiées, Peclers suggère les styles supposés de la cuisine de demain : quels seront les nouveaux designs, ingrédients, usages et techniques pour envisager de façon prospective la cuisine de demain ? Qu’elle soit épurée à la rigueur minimaliste, néo-classique ou authentique, ou audacieuse et créative, l’étude confirme la place importante laissée aux matériaux et aux couleurs.
Véritable outil de travail et d’inspiration, cette étude a pour vocation de stimuler la créativité pour concevoir des offres produits, services et expériences client innovantes.
- La synthèse de l’étude Peclers :
