Entreprise labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant » depuis 2006, la manufacture excellent dans la restauration des orgues classés Monuments Historiques
Familier de l'atelier de facture d'orgues où il travaille régulièrement durant ses études, l'aîné de ses trois fils, Pierre-Adrien PLET, intègre l'entreprise familiale en 2013, après un Master d'Histoire moderne et 8 ans comme professeur certifié dans le Secondaire.
Pierre-Adrien obtient alors en 2015 son diplôme du CFFO d'Eschau et élargit sa connaissance du métier au contact de ses compagnons d'atelier et de ceux des entreprises associées pour les grands chantiers de restauration et reprend en 2019 la gérance de l'entreprise familiale dans l'optique de poursuivre avec son équipe de facteurs d'orgues ce travail remarquable au service du patrimoine.
